北京時代光華教育發展有限公司特聘高級講師。 徐寶良，畢業于揚州大學，教育部首批中國餐飲業職業經理人培訓師、西班牙GV21鑒酒師、國家高級西式烹調師、營養師。先后編著《點菜師操作手冊》《餐飲營銷管理細節》《酒店服務案例管理細節評析》《營養配餐師完全手冊》等專業書籍。 曾任多家星級酒店總廚和餐飲部經理，東方美食學院餐飲管理專業高級講師，香港匯通咨訓師。《美食365》烹飪節目主持人。現任北京嘉鳴菲特酒店管理咨詢有限公司總經理，上海東耀餐飲管理公司西餐總監、上海正才酒店管理有限公司、北京金廚世紀餐飲中心等高級管理顧問。國內多家餐飲培訓機構特聘高級講師。 徐寶良先生從廚房走進餐廳，從餐廳走上講臺，又從講臺步入酒店，有機的將理論與實踐聯系。長期在學院和酒店之間行走，以互動、情景式培訓見長，注重受訓人員的感悟及參與，通過各種實際案例等方式充分調動參訓人員的培訓熱情。培訓超過300場次，風趣幽默的培訓方式倍受學員的推崇。2006年《成功無限》雜志授予中國十大餐飲專家之一。 服務過中國旅游飯店協會、北京漢拿山餐飲浴樂連鎖企業、北京南城香餐飲連鎖有限公司、東方美食學院、廣東汕頭金海灣大酒店，杭州龍禧大酒店、香格里拉酒店、北京九頭鳥商業有限公司、江蘇新概念大酒店、江蘇嘉年華大酒店、江南人家酒店、紅樓酒家餐飲有限公司、麗華大酒店、山西晉城皇城相府賓館、河南焦作懷源假日酒店、洛陽起源小廚餐飲管理公司等上百家酒店和餐飲企業。 |
